Chi sono e Perchè scegliermi

Devi aprire un locale? Vuoi rilanciare la tua attività? I tuoi clienti sono in calo?
Ti spaventano le pratiche burocratiche?

Hai bisogno di un coach che ti accompagni in tutte le fasi del progetto, un professionista reperibile 7 giorni su 7 e 24h su 24h con grande esperienza e le competenze utili a ottenere i massimi risultati.

Mi chiamo Antonio Mastrodomenico, sono barman professionista e consulente commerciale di pubblici esercizi e non. La mia lunga esperienza professionale in Italia e all’estero mi ha portato a conoscere nel dettaglio tutto quello che serve per aprire una nuova attività e gestire al meglio un locale, una pizzeria, un bar o una tabaccheria.

La passione e l’amore per il mio lavoro, infatti, hanno sempre stuzzicato la mia curiosità e la mia voglia di imparare e apprendere le varie tecniche del mestiere e conoscere altri professionisti del settore.

Dopo gli anni di apprendistato e formazione continua, sono entrato a far parte nel 1995 dell’AIBES Associazione Italiana Barman e Sostenitori. Ho partecipato a diversi concorsi di cocktail, dove ho avuto l’opportunità di mettermi in discussione e incontrare altri Barman con la mia stessa passione.

Ho viaggiato molto tra Roma, Milano, Londra, New York, Edimburgo, Parigi, Barcellona, sempre per lo stesso scopo: quello di imparare, lavorare con grandi barman, crescere personalmente e professionalmente, gustarmi i sapori del mondo.

Negli ultimi dieci anni, per contrastare la crisi economica generale, ho focalizzato la mia competenza in ambito legislativo per ottimizzare le risorse, dando supporto e consulenza a imprenditori, ristoratori, baristi, tabaccai e albergatori.

Oggi metto a disposizione le mie capacità, maturate negli anni, al servizio di chi è titolare di un’impresa fornendo supporto concreto, passo dopo passo, per aprire un’attività o rinnovare e dare una nuova luce ad aziende già avviate.

A differenza delle altre agenzie di consulenza, per la maggior parte on line, la mia attività di coaching affianca l’imprenditore partendo dalla conoscenza reale delle esigenze con l’obbiettivo di analizzare, correggere, proporre modifiche, preparare la documentazione legislativa necessaria, contribuire alla formazione del personale per ottenere così una strategia imprenditoriale utile a ottenere un profitto vero e aumentare i clienti.

Grazie alla mia ricca rete di fornitori, di professionisti come commercialisti, avvocati, architetti, elaboratori di buste paghe, programmatori di gestionali, associazioni di categoria, riusciremo insieme ad ottenere le risposte e le soluzioni in tempo reale, utili alla gestione del tuo locale.

Analizzeremo insieme tutti i vari momenti del lavoro: dalle colazioni, all’aperitivo, al pranzo, alle ore pomeridiane o dell’after dinner. Ti aiuterò in tutte le pratiche burocratiche necessarie, negli acquisti e nella gestione del magazzino, alla realizzazione del menù, all’inserimento dei nuovi prodotti creando un business plan su misura alle tue esigenze.

Troveremo insieme il valore aggiunto che ti differenzierà dalle altre attività uguale alla tua. Non sarai più solo perché finché non avrai acquisito la sicurezza, la consapevolezza delle scelte e la capacità lavorativa io sarò reperibile a te 7 giorni su 7 e 24h su 24h.



Permetti al tuo sogno di diventare realtà!

Vuoi aprire un bar, ristorante, locale o tabaccheria

Ti seguirò passo dopo passo


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